Чтобы получить шикарный урожай сладкого перца, сперва следует правильно вырастить крепкую рассаду в домашних условиях. Процедура выращивания культуры во многом схожа с баклажанами и отчасти с томатами, но существуют и кардинальные отличия. Перец остро реагирует на колебания температуры (резкие понижения) и неудачную пересадку (пикировку), из-за чего резко снижается уровень его жизненных сил и он замедляется в росте.

Поэтому прежде чем приступить к посеву семян перца на рассаду, нужно ознакомиться с основными особенностями и правилами его выращивания. Далее вас ждет подробная пошаговая инструкция по подготовке и непосредственной посадке семян перца на рассаду в домашних условиях, а также полезные фото- и видеоматериалы.

Обратите внимание! На сайте уже есть несколько подробных обзорных статей о самых популярных и лучших сортах сладкого перца, которые вам обязательно помогут определиться с выбором:

Видео: семена перца — как правильно выбрать сорта

Как правильно сажать перец на рассаду

Очень важно правильно посадить перец на рассаду, а прежде выбрать оптимальные сроки для посева, подготовить и обработать сам посадочный материал, грунт и тару. Ну и, конечно же, посеять сами семена на нужную глубину.

Когда сеять семена: оптимальные сроки посева

Обратите внимание! На сайте уже есть подробная статья о том, , в том числе указаны благоприятные дни для посадки в 2019 году, по лунному календарю .

Как подготовить семена к посадке на рассаду

Обратите внимание! Более полную информацию о подготовке и обработке семян перца перед посевом рассаду вы найдете .

Чтобы произвести правильную и эффективную посадку семян перца на рассаду, важно осуществить предварительную подготовку семян. Эта процедура поможет обеззаразить посадочный материал, а также активизировать его жизненные силы в более короткие сроки.

Обратите внимание! Срок хранения семян перцев не должен превышать 3 лет. Далее всхожесть значительно уменьшается.

Важно! В продаже вы можете найти дражированные (гранулированные) семена перца. Такой посадочной материал не нуждается ни в какой подготовке, он уже обработан и покрыт специальной питательной оболочной. Его высеивать нужно именно сухим, чтобы не смыть защитную пленку.

Технология подготовки семян перца к посеву:

• обеззараживание (протравливание) в розовом растворе марганцовки (это очень слабое средство), гораздо лучше в (также подойдет «Алирин», «Гамаир») в течение 20-30 минут (в марле) с последующей промывкой под проточной водой;

• вымачивание в стимуляторе роста, например, в «Эпине» или «Цирконе» (по инструкции) с целью усиления ростовых процессов;

Как вариант, можно использовать настой золы (1 ст. ложка на 500 мл воды, дать постоять 2 суток), в котором нужно выдержать семена, завернутые в марлевый мешочек, в течение 4-5 часов.

• проращивание (замачивание) семян в воде (можно добавить стимулятор роста) для их набухания и последующего пробуждения (прорастания).

Если вы просто погрузите семена в воду, то никакого эффекта не будет, ведь для их пробуждения требуется кислород. Поэтому семена нужно замачивать во влажной тряпочке (именно тряпочке или ватных дисках, в марлю они могут врасти корешками), чтобы к семенам был доступ и влаги, и воздуха) , например, положив её на блюдце, а сверху накрыв полиэтиленовым пакетом (пищевой пленкой) , чтобы влага быстро не испарялась, иначе говоря, создать парниковый эффект.

При этом оптимальная температура прорастания семян перца — +23-28 градусов. Поэтому блюдце с замоченными семенами нужно убрать в теплое место, например, на кухонный шкаф на 2-3 дня до прорастания .

Видео: подготовка семян перцев к посеву на рассаду

Обратите внимание! Самую полную информацию об обработке и подготовке семян перца к посеву на рассаду вы найдете .

Какой выбрать субстрат

Чтобы рассада имела все необходимые компоненты для роста и развития на начальном этапе, следует подобрать специальный почвогрунт.

Сама почвосмесь должна быть рыхлой, легкой и питательной, а её кислотность должна быть близкой к нейтральной.

Если огородник не имеет возможности приготовить ее самостоятельно, решить проблему можно путем покупки готового грунта для выращивания рассады перца (который, как правило, также подходит для баклажанов и томатов).

При желании необходимую почвосмесь можно приготовить самостоятельно , соединив и смешав следующие компоненты:

• садовую (огородную) землю;
• торф;
• перлит, кокосовый субстрат или речной песок.

Важно! Специалисты не рекомендуют добавлять в почвосмесь перегной или минеральные удобрения на этапе посева семян на рассаду, так как это может привести к интенсивному росту надземной части с дальнейшим полеганием всходов.

Некоторые садоводы первоначально сеют пророщенные семена в чистый кокосовый субстрат (без земли), чтобы впоследствии пересадить в горшочки с почвой, хотя опять же можно смешать землю с кокосом. Но способ очень рискованный, лучше с ним сперва просто поэкспериментировать.

Совет! Прежде чем посеять семена перцев, правильным решением будет провести предварительное обеззараживание грунта. Например, его можно прокалить в духовке или микроволновке. Либо пролить ярко-розовым раствором марганцовки, препаратом или «Превикур» (по инструкции).

Видео: земля для рассады перцев, баклажанов и томатов

Выбор емкости для посадки

Какую лучше использовать емкость для посадки культуры каждый огородник решает сам.

Естественно, если вы собираетесь выращивать с пикировкой, то первоначально логично посеять в общую емкость (деревянный ящик, пластиковый контейнер), а затем уже распикировать в индивидуальные емкости. Хотя первоначально можно посеять и в небольшие (0,1-0,2 литра) персональные стаканчики (горшочки или кассеты).

Если без пикировки, то, конечно же, сразу в отдельные достаточно объемные емкости (от 0,5 литров).

Важно! Главное требование к посадочной таре — у неё обязательно должны быть дренажные отверстия.

Как вариант, вы также (дополнительно) можете насыпать слой дренажа из керамзита или мелкого гравия.

Чтобы понять, в чем преимущества и недостатки той или другой посадочной тары, стоит рассмотреть несколько вариантов.

Пластиковые стаканчики

Самая популярная и удобная емкость для выращивания рассады перца и других культур.

Для посадки и дальнейшей пикировки требуются пластиковые стаканчики объемом от 100 до 500 мл.

Преимущества: многоразовое использование, извлечение саженцев без повреждения корней, низкая цена.

Недостатки: отсутствие дренажных отверстий, необходимость дополнительного поддона, неустойчивость, неудобство при перевозке.

Деревянный ящик

Преимущество данной емкости в том, что она долговечна и ее можно сделать самостоятельно, сэкономив семейный бюджет. Кроме того, при перевозке саженцев не требуется никаких дополнительных приспособлений.

Недостатком деревянного ящика является то, что в наполненном виде он имеет большой вес, а при дальнейшей пересадке в грунт саженцы практически невозможно вытащить, не повредив корневую систему.

Поэтому ящики, как правило, применяются только при первоначальном посеве семян, а в дальнейшем для пикировки уже используется индивидуальные емкости.

Пластиковые кассеты

Кассеты представляют собой пластиковые ячейки, соединенные между собой. Сейчас они выставляются для продажи в очень широком ассортименте, что позволяет подобрать емкости разного размера в комплекте с поддоном и прозрачной крышкой.

Как правило, пластиковые кассеты используются для пикировки, но, по идее, в них можно производить первоначальный посев.

Преимуществом их использования является то, что они уже оснащены дренажными отверстиями, легко разрезаются ножницами на отдельные экземпляры, а также имеют небольшой вес и позволяют без проблем вынимать саженцы из ячейки (при перевалке и высадке в грунт).

К минусам конструкций можно отнести недолговечность и относительное неудобство при дальнейшей перевозке саженцев.

Торфяные стаканчики (горшочки)

Представляют собой круглые контейнеры, выполненные из экологического материала (торфа и картона, в идеале 70% и 30%).

Идеально подходят для пикировки.

Главным преимуществом является то, что они растворяются в почве и дополнительно питают растения, при этом корневая система не повреждается. Иначе говоря, рассаду высаживают не вынимая, а вместе с горшочком заглубляя ее в землю.

Главными минусами данных посадочных емкостей является то, что в них очень быстро испаряется влага, поэтому весьма важен регулярный и частый полив. Однако, из-за этого они достаточно часто плесневеют (из-за перелива). Кроме того, торфяные стаканчики имеют относительно высокую стоимость.

Видео: плюсы и минусы посадки рассады в торфяные горшочки

Кстати! Также существуют и торфяные кассеты .

Торфяные таблетки

Представляют собой спрессованный торф, который помещен в тонкую оболочку. Перед тем как посеять семена на рассаду, требуется предварительно замочить таблетки в воде примерно на 10 минут.

Таблетки удобны в применении, стимулируют развитие сильной корневой системы, так как имеют сбалансированный питательный состав. К недостаткам можно отнести быстрое испарение влаги, необходимость дополнительного поддона и высокую цену.

Видео: посев семян в торфяные таблетки.

Кстати! В последнее время стало популярно сажать в улитки. Действительно это удобно, но перцы плохо переносят пикировку, а при этом способе происходит довольно сильное повреждение корешков при пикировки. Поэтому его лучше оставить для томатов, для которых пересадка совершенно не страшна.

Схема посадки

При посеве семян сладкого перца следует понимать, что со временем саженцам понадобится больше места, поэтому изначально их следует сажать с соблюдением дистанции, чтобы они могли полноценно развиваться до пикировки, не мешая друг другу.

Важно! В случае загущенности посадок возрастает риск развития заболеваний, саженцы будут чрезмерно вытягиваться и слабо развиваться из-за нехватки света и питания.

Семена болгарского перца рекомендуется сажать в рядах на расстоянии 1,5-2 см друг от друга и с шириной междурядий — 3-4 см . Чем больше у каждого саженца будет свободного пространства, тем дольше он сможет полноценно развиваться без пикировки. Такая оптимальная технология посева будет способствовать нормальному выращиванию рассады в дальнейшем.

Подумать! Некоторые огородники считают, что перец лучше выращивать и вовсе без пикировки , иначе говоря, семена следует высаживать сразу в отдельные горшочки или на большем расстоянии (3-5 см друг от друга, 4-6 см в ряду).

Видео: выращивание перца без пикировки

Непосредственная посадка

Пошаговая инструкция посева семян сладкого перца на рассаду:

• Насыпать в емкость подготовленный грунт.
• Полить теплой водой и дать возможность влаге впитаться, а грунту осесть.
• Сделать ряды глубиной 1 см с допустимой шириной междурядий.

Кстати! Некоторые сажают перец на глубину в 1,5 см, но рекомендуемая — именно 1 см.

• Разложить семена с соблюдением дистанции.

• Присыпать почвой и увлажнить поверхность с помощью пульверизатора.
• Накрыть контейнер прозрачной крышкой или укрыть полиэтиленовым пакетом (пленкой), чтобы создать парниковый эффект.
• Поставить в темное и теплое место до появления всходов при температуре +25-27 градусов, например, на кухонный шкаф.

Видео: посев семян перца на рассаду

А в следующем ролике показан еще более подробный процесс посева семян сладкого перца на рассаду:

Уход за рассадой перца после посева

Чтобы в итоге выросла полноценная и крепкая рассада, следует ознакомиться с основными правилами ухода и выращивания перцев в домашних условиях.

Температурный и световой режимы

В дальнейшем, для стабильного роста надземной части не в ущерб развитию корневой системы температура воздуха днем должна быть в пределах +22-26 градусов, а ночью — +16-18 градусов . Оптимальная температура грунта — +19-21 градус.

Перец — это растение короткого светового дня.

Поэтому, чтобы саженцы полноценно развивались, продолжительность светового дня должна быть всего около 9-10 часов (а для поздних сортов еще меньше).

Т.к. посев на рассаду происходит достаточно рано, то, конечно, оптимально разместить рассаду на южном подоконнике, но также подойдет западное или восточное окно (а еще лучше юго-западное или юго-восточное).

Однако, если ваши окна выходят на северную сторону или у вас часто стоит пасмурная погода, то без досвечивания рассады не обойтись.

Полив

Поливать рассаду перца в домашних условиях следует только при подсыхании верхнего слоя почвы , избегая перелива и пересыхания земли (тем более увядания растений).

Важно! Вода для полива рассады перца должна быть отстоянной и теплой (+25-30 градусов) или хотя бы комнатной температуры.

Видео: у хода за рассадой перцев — от всходов до пикировки

Пикировка

Перец негативно переносит любое повреждение корней и долго восстанавливается после пересадки, поэтому пикировку следует проводить очень аккуратно.

Как ухаживать за рассадой после пикировки

Дальнейший уход за рассадой перца схожий: вам требуется поддерживать температурный и световой режимы, а также вовремя производить поливы и по необходимости начать выполнять подкормки.

Подкормка

Подкормка является немаловажным элементом ухода за рассадой перца в домашних условиях. Однако, если вы изначально использовали питательную землю, то, как правило, можно обойтись и без дополнительного удобрения. Но, если внешний вид рассады вызывает опасения, то подкормка просто необходима, она поможет растению нормально развиваться.

Кстати! Если ваши молодые растения нуждаются в дополнительном питании , то всю информацию о подкормке рассады перца вы найдете .

Подготовка к высадке в грунт — закалка

Так как рассада выращивается в домашних условиях, перед высадкой саженцев в открытый грунт, их следует сперва адаптировать к более суровым условиям внешней среды (например, к резким перепадам температур, прямым солнечным лучам и тп), чтобы после пересадки она не попала в сильную стрессовую ситуацию.

Для этого за 2 недели до высадки рассады на постоянное место, в открытый грунт, следует начать её подготовку, иначе говоря, провести её закаливание, постепенно вынося рассадные емкости на балкон или в теплицу.

Видео: уход за рассадой перца — от пикировки и до высадки

Когда и как высаживать рассаду перца в открытый грунт: оптимальные сроки

Высаживать рассаду перца на постоянное место следует только тогда, когда минут угроза возвратных заморозков, а температура воздуха будет не ниже +15 градусов независимо от времени суток. При этом почва должна прогреться минимум до +10 , а лучше +12-15 градусов.

Что касается требований к внешнему виду, то рассада перца к моменту высадки должна быть крепкой, с хорошо развитой корневой системы и иметь 8-12 настоящих листочков. Кроме того, ранние сорта должны иметь явно выраженные первые сформировавшиеся бутоны.

Таким образом, примерные сроки высадки перца в грунт на Юге России — это вторая половина — конце апреля, в Средней полосе (Подмосковье) — вторая половина мая, а в северных регионах (Урал, Сибирь) — не раньше 3 декады мая — начала июня, примерно в это же время перец высаживают и на Северо-Западе (Ленинградской области).

Естественно, высаживать в теплицу можно раньше (на 1-2 недели), т.к. почва в закрытом грунте прогревается быстрее.

Сама процедура высадки рассады перца в открытый грунт стандартная: переваливаете саженцы в заранее подготовленные посадочные лунки, сохраняя целостность земляного кома, а затем хорошенько проливаете.

Таким образом, даже начинающий дачник способен вырастить в домашних условиях крепкую и здоровую рассаду перца, которая в итоге сможет дать щедрый и вкусный урожай. Необходимо только соблюдать все требования по посеву и условиям содержания рассады, а также не игнорировать основные правила её выращивания.

Видео: выращивание перца от А до Я — от посева на рассаду до высадки в открытый грунт и сбора урожая

Вконтакте

Перец - любимая овощная культура россиян, ведь плоды растения содержат большое количество витаминов и микроэлементов

Перед посадкой любимой овощной культуры нужно выбрать понравившийся урожайный сорт. К радости дачников, селекционеры получили много сортов, которые не только дают превосходный урожай, но и устойчивы к различным болезням. Стоит подбирать сорт в зависимости от местности, где будет произведен посев. Вкусовые характеристики - еще один аспект, который важно учитывать перед покупкой семян.

После покупки семена перца подготавливают к посадке. Для этого проводят такие мероприятия, а именно:

1. Проверка семян на всхожесть. Выбраковка поможет своевременно избавиться от некачественного посевного материала. С этой целью семена на 15-20 минут помещают в соленую воду. На 1 л воды комнатной температуры необходима 1 столовая ложка соли. Тяжелые семена опустятся на дно емкости, а негодные всплывут.
2. Обеззараживание. Довольно часто в магазинах продаются уже продезинфицированные семена. Однако лучше не рисковать. Замачивание посевного материала в розовом растворе перманганата калия на 30-60 минут позволяет избавиться от опасных болезней растений . Сейчас кристаллы марганцовки купить в аптеке не так и просто. Но не стоит переживать. Теперь дачники проводят дезинфекцию с помощью препарата Фитоспорин по инструкции. Он безопасен для человека, но губит почти все вирусы, грибки и бактерии.
3. Замачивание семян перца приводит к набуханию и проклевыванию ростков. Перед посадкой их стоит поместить во влажную марлю на несколько дней. Для ускорения прорастания семян их важно поместить в тепло. Когда появятся ростки, можно приступать к посадке перца

Выращивание рассады перца в домашних условиях без пикировк и

Пересадка рассады - это стресс для растения, и перец реагирует на процедуру крайне отрицательно. Пикировка рассады травмирует нежные корешки, что замедляет рост растения и оно отстает в развитии на несколько недель. Опытные дачники не проводят пикировки и получают в результате обильный урожай овощей. Для выращивания рассады перца в домашних условиях без пикировки придерживаются такой пошаговой инструкции:

Теперь остается только по мере необходимости орошать рассаду перца из пульверизатора и ждать всходов. Примерно через 10 дней появятся первые ростки, после чего пленку постепенно снимают

Как вырастить рассаду перца в домашних условиях, видео :

Интересуетесь как вырастить рассаду перца в домашних условиях? Выращивание этой культуры без пикировки - отличный способ получить крепкие растения, которые дадут щедрый урожай вкусного, ароматного, сочного перца. Придерживайтесь простых советов дачников, соблюдайте сроки посадки семян и рассады. Богатый урожай обеспечит всю семью перцем на весь год.

Лучшие сорта перца на 2018 год с отзывами

Пребываете в поиске семян на посадку? Исследуете лучшие сорта перца на 2018 год, отзывы и особенности культуры? И правильно делаете! Ведь нужно попробовать что-нибудь особенное, порадовать себя и близких вкусными, сочными овощами. В статье вы сможете ознакомиться с топовыми сортами перцев, реальными отзывами, видео и их преимуществами.

Лучшие сорта перца на 2018 год: отзывы дачников

Согласно многочисленным отзывам огородников в рейтинге лучших сортов перца на 2018 год попали Богатырь, Воловье ухо, Биг Мама, Калифорнийское чудо и Геракл. Непременно стоит подробнее узнать о том, как отзываются о них дачники.

Сорт перца Богатырь

Богатырь - это лучший высокоурожайный сорт культуры с крупными плодами, нежным и перечным ароматом. Форма овоща является призмовидной, а его стенки достаточно толстые, и составляют более 5 мм. Масса одного плода - 170 г.

На фото перец сорта Воловье ухо

Перец сорта Воловье ухо - среднеспелый вид культуры, высота куста которой составляет 70 см. Лучше всего подвязывать его, чтобы растение не повредилось под весом крупных плодов. Их форма выделяется среди других удлиненным конусом. В период созревания цвет культуры становится красным, хотя изначально неспелые овощи были зелеными.

Сорт перца Биг Мама

Биг Мама - это, пожалуй, универсальный сорт, который подходит для выращивания в тепличных комплексах и в открытом грунте. Он относится к категории раннеспелых, а масса одного плода - 100 г. Преимущества вида - устойчивость к болезням, обильные урожаи, необычная цилиндрическая форма, яркий сиреневый оттенок овоща.

Перец Калифорнийское чудо

Перец Калифорнийское чудо созревает почти через 3 месяца после высадки. Вес одного плода порой достигает 240 г, что не может не радовать дачника. Высота самого куста - 75 см. Он является лучшим сортом перца, который относится к среднеранней категории сельскохозяйственной культуры.

Сорт сладкого перца Геракл

Сорт Геракл отличается своими раскидистыми кустами небольшой высоты. Форма овоща напоминает куб, а его масса нередко достигает даже 300 г. Именно благодаря этому овощ и получил такое название. Его часто используют для консервирования, а также употребляют в свежем виде, добавляют в салаты.

Лучшие сорта перца для открытого грунта средней полосы

Подарок Молдовы, Арсенал, Пострел, Крепыш, Вождь краснокожих, Багира, Князь серебряный - это лучшие сорта перца для средней полосы. В этом убеждены дачники, которые активно делятся отзывами, рекомендуют купить семена этих растений и высадить на грядке.

Конечно, они принимают внимания ряд аспектов, прежде чем купить посевной материал. Вот лишь некоторые факторы, влияющие на выбор:

1. Климат.
2. Сроки созревания овощей.
3. Урожайность.
4. Вкусовые характеристики.
5. Устойчивость к болезням.

Это только основные моменты, влияющие на решение дачника. Но вышеперечисленные сорта перца отлично подходят для посадки в открытый грунт, отзывы огородников лишь убеждают в этом. Так почему бы не попробовать посадить хотя бы один из них уже в этом году?!

Перец Какаду: описание сорта, фото

Перец с гигантскими плодами и насыщенным вкусом - именно так культуру характеризуют те, кто сажал ее на своем участке. Кусты его достаточно высокорослые, и высота достигает около 150 см. Овощи имеют удлиненную и цилиндрическую форму. Длина одного перца составляет примерно 30 см. Вес плода - около 500 гр, и это без преувеличения

Его употребляют в сыром виде, используют при консервировании, маринуют. С одного куста огородникам удается снять около 3 кг овощей. В период зрелости они имеют ярко-красный оттенок. У них очень толстая и мясистая стенка. Согласно отзывам, перец Какаду очень теплолюбивый сорт, и радует высокой урожайностью в теплых регионах страны. К тому же, культура ранняя, первые плоды появляются через 110 дней после посадки.

Несмотря на огромное многообразие видов перца, некоторые из них подходят лишь для посадки в открытом грунте. Эксперты растениеводства утверждают, что лучшие сорта перцев для теплиц из поликарбоната - Кардинал, Винни Пух, Нежность и Атлант. Рассмотрим более подробно их описание, фото.

Сорт перца Кардинал

Сорт перца Кардинал - это ранний гибрид, который отлично подойдет для выращивания в поликарбонатной теплице. Данное растение считается высокорослым, так как его длина составляет примерно 1 м. Масса одного овоща - около 180 г. Сочный фиолетовый цвет плода выделяет его на фоне других овощей. По вкусу они достаточно сочные и мясистые, благодаря чему и полюбились огородникам.

Сорт перца Винни Пух

Винни Пух - вид перца, который относится к категории урожайных, отличается высочайшим ростом, а само расположение плодов очень напоминает букет. Форма перцев - укороченные конусы. Вес овоща - 170 г. Нежнейшая кожица, вкуснейшая мякоть, неповторимый аромат - неоспоримые плюсы Винни Пуха.

Сорт перца Нежность

Нежность - популярный среднеранний сорт для тепличных комплексов. Срок его созревания - 115 дней, а высота куста - 80 см. Что касается показателей урожайности, то с куста можно получить в среднем около 2 кг плодов. Цвет перцев непосредственно в период их созревания - насыщенно красный.

Сорт перца Атлант

Атлант - оптимальный сорт перца для теплицы из поликарбоната небольшого размера. Скорость созревания овощей составляет 110 дней, а высота - 75 см. Занимаясь их посадкой, огородник непременно получит крупные и ароматные перцы красного или зеленого оттенка. Вкус плодов считается классическим.

Советы огородников со стажем помогут узнать о лучших сортах перцев для теплиц из поликарбоната

Конечно, это далеко не все виды перцев, которые подойдут для теплиц из поликарбоната. Немалым спросом пользуются еще и такие сорта: Здоровье, Геракл, Какаду, Клаудио, Латинос и другие.

Как выбрать лучший сорт перцев?

Если вам нужны лучшие сорта перца для посадки в открытом грунте или теплице, то определиться довольно сложно. Не стоит быть легковерным, и сразу покупать семена, предложенные продавцом. Предлагаем самостоятельно изучить этот вопрос, и обратить внимание на ключевые критерии выбора. Вот основные аспекты, которые помогут приобрести семена правильно, и выбрать лучшие сорта перцев:

• условия произрастания;
• сроки созревания культуры;
• устойчивость к различным болезням;
• регион выращивания;
• высота кустов (для маленьких теплиц лучше подойдут низкорослые растения);
• световая зона.

Перец был привезен в Европу из южной Америки. Сейчас существуют 2 разновидности этого овоща: острый и сладкий. Сладкий перец в нашей стране называют болгарским, поскольку попал он в Россию именно оттуда. В этой статье пошагово описан процесс выращивания рассады сладкого перца в домашних условиях.

Требования к условиям выращивания перца

Чтобы посадить и вырастить в условиях квартиры хорошую рассаду сладкого перца, необходимо соблюсти следующие условия:

Почва . Перец любит богатые плодородные почвы с нейтральной реакцией. Земля должна быть теплой, в холодном грунте растения не развиваются.

Свет . Перец менее требователен к свету, чем томаты и баклажаны. В рассадный период для роста ему требуется световой день 12-15 часов, следовательно, досвечивать его надо меньше, чем остальные культуры.

Тепло . Рассада перца по требованию к теплу уступает лишь баклажанам. Для растений нужно поддерживать температуру +26-28°С днем и +20-24°С ночью. Если температура на подоконнике с рассадой ниже 17-18°С, рост перца прекращается. Для гибридов температура должна быть на 3°С выше, чем для сортов.

Влага . Культура любит влажную почву, но не переносит переувлажнение. Перцу необходимы частые, но весьма умеренные поливы теплой отстоянной водой.

Выбор сорта

Культура имеет весьма длинный вегетационный период. У сладкого (болгарского) перца он длиннее, чем у острого:

• раннеспелые сорта вступают в плодоношение через 110-120 дней после появления всходов;
• среднеспелые через 125-135 дней;
• позднеспелые начинают плодоношение через 140 дней после всходов.

У острого перца плодоношение начинается немного раньше:

• ранние сорта - через 105-110 дней;
• среднеспелые - 115-125 дней;
• поздние 130 дней.

Поздние сорта подходят для выращивания лишь на юге России: в Крыму, на Кавказе. Плоды у них крупные, толстостенные и для созревания им требуется не менее 150 дней.

Выбирать нужно те гибриды, которые предназначены для выращивания в данном регионе.

В средней полосе и севернее лучше выращивать ранние сорта. Даже среднеспелый сладкий перец может не дать урожая (3-5 плодов не в счет) из-за погодных условий. Острый перец можно выращивать как ранний, так и среднеспелый, поскольку он более устойчив к снижению температуры. Сажать гибриды в средней полосе, даже раннеспелые, нужно весьма осторожно, поскольку они требуют более высокой температуры в сезон плодоношения, чем бывает летом в этих областях.

А вот в Центрально-Черноземном регионе и на юге Сибири среднеспелые сорта при правильном уходе дадут хороший урожай. Здесь можно посадить и вырастить даже высокорослые сорта и гибриды, если лето в регионе длинное и теплое.

Сроки посева семян на рассаду

Из-за длительного вегетационного периода культуру сажают очень рано. В средней полосе это первая декада февраля.

Некоторые начинают выращивать рассаду в январе, но следует учитывать, что в фазе семядолей для дальнейшего роста перцу требуется солнце. Если стоит пасмурная погода, то растения очень долго не трогаются в рост, несмотря на подсветку. Поэтому сроки посадки рассады перца выбирают так, чтобы после всходов хоть несколько дней были солнечными.

В парники и теплицы рассаду в средней полосе высаживают в возрасте 90-95 дней в начале июня, когда пройдет угроза заморозков. К этому времени добавляют еще 10 дней от посева до всходов и получают срок посева 5-10 февраля.

В южных регионах в начале февраля можно посадить позднеспелые сорта и гибриды, средне- и раннеспелые высевают в конце месяца. Рассаду в открытый грунт можно сажать в возрасте 65-75 дней. Лето здесь длиннее и даже при поздней посадке сорта и гибриды дадут урожай.

Если посадить рассаду слишком рано (в январе), то это приведет к замедленному развитию сеянцев. Перец растет медленно и к моменту высадки в грунт рассада не достигнет необходимой стадии развития, а это приведет к снижению урожайности.

Грунт для выращивания рассады

Для культуры требуется плодородная почва. Для посадки перца на рассаду не подойдут ни огородная земля, ни покупной торф.

Торф очень быстро и в полном объеме поглощает всю влагу и посаженные в него растения страдают от пересушивания почвы. Огородная земля в Нечерноземных областях имеет кислую реакцию и перец, в лучшем случае, не будет расти, в худшем не взойдет вообще.

Другой вариант: листовая земля, песок, торф (2:1:1). Листовую землю можно брать под любыми листопадными деревьями, кроме каштана и дубов. Листовой опад этих пород содержит слишком много дубильных веществ, что неблагоприятно сказывается на рассаде. Под хвойными деревьями землю брать не нужно, поскольку она слишком кислая, для нейтрализации кислотности требуется внести золу.

В самостоятельно приготовленные смеси обязательно вносят калий 2 ст ложки и фосфор - 1 ст. ложку на ведро смеси. Азот вносить в почвосмесь не нужно, иначе рассада будет очень сильно тянуться.

Покупные грунты, если там не один торф, хорошо подходят для посадки перца. Они уже заправлены всеми необходимыми удобрениями и дополнительного внесения их не требуют.

Но если в почвосмеси преобладает торф, то ее необходимо разбавить. Перед покупкой смотрят на состав грунта и покупают грунты разных производителей. Как правило, в них содержится разное количество торфа и для получения земли для рассады их смешивают. Если нет возможности приобрести несколько видов грунтов, то к уже имеющемуся добавляют землю из-под комнатных цветов и золу. Это не лучший вариант, но при отсутствии других почвосмесей тоже подойдет.

В чем лучше выращивать перец

Нельзя сажать перец в торфяные горшочки и торфоблоки. В них рассада плохо развивается.

Во-первых, торф дает сильную кислую реакцию, что неблагоприятно для культуры, а во-вторых, он плохо смачивается и быстро поглощает поливную воду, к корням поступает лишь небольшое количество.

В таких емкостях рассада очень страдает от нехватки влаги. К тому же, после посадки в теплицу, корни культуры очень трудно прорастают сквозь торфяную стенку, что сильно задерживает рост.

Подготовка почвосмеси к посеву семян

Землю можно проморозить, пропарить, прокалить в духовке или обработать специальными растворами.

Прокаливание и пропаривание земли нужно проводить до внесения в нее всех удобрений. Иначе при высокой температуре происходит разложение минеральных веществ. Если грунт покупной, то его нельзя ни пропаривать, ни прокаливать. Для них проводят либо вымораживание, либо обеззараживание.

Для обеззараживания почвы ее проливают бордовым раствором марганцовки, растворенной в горячей воде.

Обработать почву можно биопрепаратами: Фитоспорином, Алирином, Триходермином, Планризом. Но в покупные грунты обычно добавляют триходерму (штамм грибка-сапрофита), поэтому их другими биопрепаратами не обрабатывают. Иначе возникнет война между различными видами микрофлоры, полезная флора взаимно истребит друг друга и начнется рост патогенов. Прежде, чем пролить землю биопрепаратом, необходимо прочитать состав почвосмеси.

Если почва уже обработана биопрепаратами, то марганцовкой ее также не поливают, иначе погибнут полезные биообъекты.

После любой обработки готовую для посадки землю закрывают пленкой и ставят в теплое место на 3 дня, чтобы земля прогрелась.

Подготовка семян перца к посеву

Прежде всего, семена перца протравливают от болезней. Обычно используют препарат Максим, он наиболее эффективен. Для протравливания можно выдержать семенной материал в насыщенном розовом растворе марганцовки в течение 20 минут. Хороший эффект дает выдерживание семян в термосе с водой, нагретой до 53-55°С 20-25 минут. Если семена предварительно обработаны, то протравливать их не нужно.

Семена культуры трудно всходят, поэтому, для повышения всхожести их обрабатывают стимуляторами роста. Обычно используют Силк (Новосил), Энерген, Циркон, Эпин. В качестве стимулятора часто , но для перца он не очень подходит, поскольку семена при замачивании трудно набухают. Замачивать их нужно минимум на 3-5 дней, а сок алоэ обладает очень сильной биологической активностью и за столь длинный период просто сожжет семена.

Остальные стимуляторы роста добавляют при замачивании семян, и в этом растворе они находятся вплоть до проклевывания.

В связи с трудностью набухания и прорастания семена замачивают таким образом, чтобы они полностью были покрыты водой. К моменту начала интенсивного дыхания и прорастания часть воды испарится и семенам будет достаточно и кислорода и влаги.

Замоченные семена ставят на горячую батарею. Беспокойство о том, что перцу там слишком жарко, безосновательны. Для прорастания ему требуется температура 28-30°С для сортов и 32-34°С для гибридов. При такой температуре перец проклюнется уже через 5-6 дней. Но обычно в квартире температура ниже, поэтому семена прорастают, в лучшем случае, через 10 дней.

Если семена свежие, но никак не проклевываются, значит им слишком холодно и необходимо повысить температуру. Тогда семена помещают в термос, заливают небольшим количеством воды комнатной температуры и ставят на батарею. Как правило, проростки появляются через 7-10 дней.

Сроки и условия для прорастания семян перца

Скорость прорастания семян напрямую зависит от температуры почвы, поэтому ящик с посевами ставят на батарею. Самая благоприятная температура почвы для прорастания 30-32°с, перцы всходят уже через 6-7 дней.

Если земля прогрета до 25-27°С, то семена прорастут через 2 недели, а если земля холодная (22-23°) то всходы появятся через 20-22 дня.

При температуре земли в рассадном ящике ниже 22°С перец может вообще не взойти. Не будет всходов и в том случае, если температура земли более 36°С, при такой температуре зародыш погибает.

Вообще, даже пророщенные и находящиеся в благоприятной среде семена перцев всходят очень долго.

Как вырастить крепкую рассаду в домашних условиях

Сразу после появления первых всходов рассаду ставят на подоконник, не дожидаясь, когда прорастут все семена. Если всходы держать долго под пленкой, то они сильно вытягиваются. Остальные семена взойдут в течение недели и быстро догонят первую группу. Семена же, взошедшие позже, следует удалить, поскольку они будут заведомо слабее остальной рассады.

Освещение

Чтобы вырастить рассаду перца крепкой и здоровой, ее обязательно надо обеспечить хорошим освещением. Для появления первых настоящих листьев рассаде перца в семядольный период необходимо солнце. Поэтому, если только будет солнечный день, рассаду выставляют на самое солнечное место в доме. При отсутствии света перец придется очень много досвечивать.

При пасмурной погоде досветку перца проводят даже днем. При отсутствии солнца досветка должна быть не менее 10 часов, лучше 12-13 часов, рассаду ставят прямо под ламу. Перцу должно «показаться», что он освещается солнцем, только тогда начнется рост настоящих листьев.

Если нет ни солнца, ни досветки, всходы способны существовать только с семядольными листочками до 30-35 дней.

Если дни солнечные, то всходы досвечивают в течение 5-6 часов. В случае переменной облачности перец дополнительно освещают в течение 8 часов в зависимости от погоды.

Перец - это растение короткого дня и после появления первых настоящих листьев, нуждается лишь в небольшой досветке. В феврале она составляет не более 12 часов в день, в марте - 10 часов в начале, 4-5 часов в конце месяца, в апреле растения дополнительно не освещают.

При недостатке света рост рассады замедляется, но она не вытягивается так сильно, как помидоры и баклажаны.

Тепло

• Сразу после появления первых всходов перцы выставляют на солнечный и самый теплый подоконник. Температуру снижают до 18-20°С даже для гибридов.
• Через 3-4 дня температуру повышают до 20-25°С, при этом температура почвы должна быть не ниже 22-24°С, иначе замедляется развитие корневой системы рассады.
• Всходы выдержат снижение температуры воздуха до 17-18°С, но если земля охладится до такой же температуры, корни перестанут функционировать.
• Растения не стоит ставить к самому стеклу или оставлять на сквозняке. На балкон рассаду можно выносить, если температура там не ниже 20°С, если ниже, то это лишь навредит культуре.

Поливы

Поливать всходы нужно только теплой водой с температурой не ниже 20°С. Холодная вода плохо всасывается и, несмотря на обильный полив, рассада может страдать от нехватки влаги. К тому же она охлаждает почву, что очень неблагоприятно для перца, особенно для гибридов.

Рассаде перца нужны частые, но небольшие поливы. Растения не переносят избыточную влажность почвы.

Вода обязательно должна быть отстоянной. При поливе неотстоявшейся водой на поверхности земли появляется белый бактериально-известковый налет, что отрицательно влияет на рост культуры в начальный период развития.

Подкормка

В раннем возрасте подкормку растений не проводят из-за того, что корневая система развивается медленно. Если рассада в условиях квартиры долго не трогается в рост (более 25 дней), то ее можно подкормить препаратами для комнатных цветов, содержащих пониженные дозы азота или вообще без него.

Азот вызывает сильное вытягивание стебелька, что для перца нехарактерно, рассада становится тонкой и слабой. Главное в ранней стадии развития - это солнце, если оно есть, то культура не нуждается в подкормке.

Пикировка рассады перца

Пикируют перец после появления 4-5 настоящих листьев. В раннем возрасте культура очень плохо переносит пересадку, надземная часть опережает в росте корни. При пересадке, как бы аккуратно она ни проводилась, часть сосущих корешков все равно обрывается и растение не может быстро их восстановить. Поэтому при ранней пикировке большое количество растений погибает.

Сажают перец в отдельные емкости (горшки, пластиковые бутылки, коробки). Посадка даже крепкой и хорошо развитой рассады в торфоблоки не рекомендуется.

В старшем возрасте у рассады корни достаточно сформированы и при пересадке даже при потере какого-то количества сосущих корней это не столь критично для рассады.

Горшок, в который будет посажен перец, заполняют на 1/3 землей. Рассаду обильно поливают и выкапывают растения из рассадного ящика. Желательно, чтобы корни не оголялись, а были с комочком земли.

Выкопанное растение помещают в посадочный горшок, корни тщательно расправляют, недопустимо, чтобы они загибались вверх или скручивались, и засыпают землей. Землю вокруг растения уплотняют, поливают теплой водой. Во время посадки растения держат за листья, а не за стебель, который может легко сломаться.

Если посадить рассаду перца в маленькие горшки, то в них корни оплетают земляной ком по кругу и после посадки в открытый грунт долго не растут в ширину и глубину.

При пикировке перец не заглубляют, поскольку придаточные корни в таком возрасте у него практически не образуются. Сажают его на ту же глубину, на которой он рос. При заглубленной посадке часть стебля, оказавшаяся под землей, может загнить.

Распикированную рассаду на несколько дней ставят в затененное место, но если погода пасмурная, то можно поставить и на подоконник. Растения не досвечивают в течение 3-5 дней.

Уход за рассадой после пикировки

После пикировки в средней полосе и севернее рассаду держат в доме еще 2-2,5 месяца. На юге этот срок короче.

Через 3-5 дней, когда рассада укоренится, ее ставят на самый солнечный и теплый подоконник.

В первые несколько дней делают частый, но очень небольшой полив. Когда рассада окрепнет и вновь тронется в рост, поливы сокращают до 2-3 раз в неделю, следя, за тем, чтобы земля не пересыхала.

Температуру поддерживают не ниже 20-22°С. После того, как в квартирах отключают отопление, перец ставят на самое теплое окно, а ночью, при температуре в комнате 15-16°С, включают обогреватель. Если растениям не хватает тепла, то они перестают расти. Если есть возможность, то в теплые дни культуру выносят в теплицу или на балкон, если температура там не ниже 22°С.

Подкормка рассады

В раннем возрасте растения не подкармливают. Но после пикировки и до высадки рассады в грунт перцу необходимы регулярные подкормки.

Через 5-7 дней после пикировки делают подкормку. Перец - любитель калия, поэтому в удобрении должны быть высокие дозы этого элемента и умеренное содержание азота. Азот неизбежно вызывает вытягивание рассады, что плохо отражается на ее дальнейшем развитии. Обычно используют удобрения Здравень, Унифлор-Бутон, Агрикола для цветущих, монофосфат калия.

Подкормки делают еженедельно вплоть до высадки растений в грунт. При подкормке чередуют препараты, содержащие азот и безазотные удобрения.

Закалка

Закаливать рассаду начинают за 3 недели до посадки на постоянное место и только, если температура на улице не ниже 18-19°С. В теплые дни растения выносят на открытый балкон и оставляют там на целый день, убирая в комнату лишь на ночь. Если есть возможность, то рассаду выставляют в теплицу.

Посадку рассады в открытый грунт можно проводить, когда почва прогреется до 16-18°С (для гибридов 20°С).

Причины неудач

1. Перец плохо всходит. Слишком низкая температура воздуха и земли. При посадке перца в холодную почву он вообще может не взойти. Если же взошло небольшое количество семян, а остальные никак не проклюнутся, то рассадные ящики ставят на батарею, чтобы земля прогрелась. Гибридам для прорастания нужна более высокая температура и, если нет возможности поддерживать ее на необходимом уровне, то от посадки гибридов лучше отказаться и выращивать исключительно сорта.
2. Рассада не развивается. Растения растут при низкой температуре почвы и воздуха. Необходимо дополнительно обогревать комнату, а рассадные ящики поставить на батарею.
3. Рассада не растет, после появления семядольных листиков не образуются настоящие листья . Слишком ранний посев семян перца на рассаду (в январе). Для роста перцу необходимо солнце, а если дни пасмурные, то его нужно досвечивать не менее 10 часов в день, а в случае раннего посева - 12-13 часов.
4. Вытягивание рассады. Излишние дозы азота в подкормках. Необходимо перейти на безазотные удобрения. Перец, в отличие от помидоров и баклажанов, при плохом освещении практически не вытягивается, если только не растет в сумерках.
5. Черная ножка . Грибковое заболевание, обычно поражает перец в ранней стадии развития (2-3 настоящих листа), хотя может проявиться и позже. Стебелек у почвы чернеет и засыхает, растение падает и гибнет. Распространяется стремительно. Как только , больные растения немедленно удаляют. Почву проливают фунгицидами (Фитоспорин, Алирин) или розовым раствором марганцовки. Если рассада достаточно большая, то ее лучше распикировать и в дальнейшем выращивать в стаканчиках.
6. Фитофтороз. Довольно часто поражает рассаду перца. На листьях и стебле появляются коричневые пятна, а ткань вокруг них становится светло-зеленой. Может появиться в любом возрасте, даже на стадии семядольных листочков. Особенно сильно проявляется при низкой температуре воздуха (ниже 19°С) и высокой влажности. При первых признаках больные листья удаляют, рассаду опрыскивают Превикуром, Консенто или ХОМом.

Вырастить в доме хорошую рассаду перца совсем непросто. Самое главное для саженцев - это тепло и солнце, только тогда они будут крепкими и здоровыми.

Перец – культура хоть и прихотливая, но популярная. На огороде его выращивают наравне с помидорами и огурцами. Период созревания у этого растения длительный – около 110–140 суток, поэтому в открытый грунт высаживают не семена, а готовую рассаду.

И болгарский, и горький перец довольно прихотливы, поэтому необходимо постоянно поддерживать оптимальную температуру, не перебарщивать с поливом, и регулярно удобрять молодые побеги.

Забота о будущем урожае начинается с покупки правильных семян. Некоторые дачники руководствуются принципом: «Красиво выглядит на картинке», и ошибаются. Нужно внимательно изучать информацию на упаковке:

1. В каких регионах высокая всхожесть и хороший урожай;
2. Раннеспелые сорта в открытый грунт можно высаживать в начале мая, а в теплицу – с середины апреля;
3. Хорошо, если перец способен формировать плоды в регионах с сухим климатом и неблагоприятными условиями;
4. Отлично, когда предложенный сорт предварительно обработали, привив иммунитет против вершинной гнили;
5. Растения с мелкими перчинками не придется подвязывать;
6. Кусты с крупными плодами (от 100 г и больше) нуждаются в дополнительной поддержке, иначе они будут ломаться под весом урожая;
7. Рекомендуют покупать минимум два сорта: ранний и позднеспелый. Первый подоспеет вначале лета, и его можно использовать для консервации и приготовления свежих салатов. Второй созреет, когда закончится ранний перец, поэтому даже осенью в доме будут свежие овощи.

Естественный отбор
Семена из пакетиков или личных запасов нужно перебрать. Высыпать на чистый лист бумаги, и отсортировать слабые, потемневшие или деформированные экземпляры. Выбросить бракованный посевной материал, остаток положить на дно литровой банки, и залить раствором: на 1 л жидкости 30 г соли. Энергично колотить, настаивать 7 минут. Пустые и безжизненные семена, не способные дать всходы, всплывают на поверхность. Слить раствор с оболочками перца, остаток промыть обычной водой, и подсушить. Именно из них получится крепкая и выносливая рассада.

Дезинфекция
Высаживать посадочный материал в грунт нужно в начале февраля. На первом этапе необходимо семена обеззаразить. Можно воспользоваться фунгицидами:

• «Максимом»;
• «Витаросом»;
• «Фитоспорином-М».

Классические варианты:

• марганцовка (раствор должен получиться темно-розовым, или даже фиолетовым);
• 1% перманганат калия;
• бура: 0,2 г вещества на 1 л жидкости.

Семена положить в тканевый мешочек или марлю, погрузить в раствор минут на 20–40, после тщательно смыть остатки средства.

Можно продезинфицировать перец растительным методом. Понадобится 1–2 листа трехлетнего алоэ, которые на 7 суток кладут в холодильник. Заготовку перемолоть, отжать сок, и разбавить его водой в пропорции 1 к 1. В таком дезинфицирующем составе семена могут лежать часов 8–12.

Проращивание
Продезинфицированные семена перекладывают на влажную тряпку, сложенную в два слоя, и накрывают сверху вторым мокрым куском. У перца плотная оболочка, поэтому ростки появляются на 8–14 сутки. Чтобы ускорить процесс, перед замачиванием посадочный материал можно на 5 минут погрузить в раствор селитры, либо добавить в воду 5% хлорный отбеливатель.

Блюдечко с семенами можно поставить рядом с батареей, но нужно следить, чтобы тряпки не пересыхали. Оптимальная температура для проращивания перца – 25–30 градусов тепла.

Совет: Воду для замачивания обязательно отстаивают несколько суток, чтобы избавиться от хлорки и тяжелых металлов. Можно пропустить жидкость через угольный фильтр. Подливать в блюдце только подогретую воду, или теплый ивовый отвар.

Жидкости не должно быть много. Влажная тряпка и высокая температура – идеальные условия для появления ростков. Много воды и +25 – отличный вариант для возникновения гнили и грибка.

Последний рывок
Непосредственно перед посадкой семена рекомендуют замачивать в питательных растворах. Подойдет «Унифлор-бутон», «Циркон» или «Нарцисс». Вместо химикатов можно использовать древесную золу: на 30 г сухого ингредиента 1 л жидкости. Настаивать сутки, постоянно помешивая. Погрузить семена в подготовленную жидкость на 12 часов, после чего сразу высаживать во влажную почву. В сухом грунте перец может не взойти.

Рецепты почвы для крепкой рассады

Начинать подготовку грунта к высадке перца рекомендуют в конце января – первый числах февраля, чтобы он успел настояться. В качестве основы можно использовать чернозем с огорода, нельзя брать с участков, на которых в предыдущем году были высажены пасленовые. Второй вариант – торф. Чтобы основа получилась рыхлой, добавляют перегной или перепревший компост плюс речной песок. По две части первого и второго компонента и 1 – третьего.

Полученную смесь подержать в пароварке минимум час, чтобы уничтожить возможную инфекцию и грибок. Если не получается, хотя бы залить крутым кипятком.

Чтобы не тратить время на подготовку почвы, можно купить в магазинах специальный грунт, предназначенный для выращивания перца, или торфяные таблетки. Производители проводят дезинфекцию материала, поэтому владельцам огорода не нужно обдавать грунт кипятком.

Совет: Чтобы в почве дольше сохранялась влага, можно приобрести шарики с гидрогелем. Сначала их размачивают в теплой воде, а потом кладут в чернозем.

Емкости для выращивания рассады

Перец плохо переносит пикировку, поэтому лучше не высаживать семена в общий ящик. Оптимальный вариант – торфяные стаканчики или таблетки. Можно выращивать рассаду в обрезанных пакетах из-под молока и сливок, пластиковых бутылках. Подойдут одноразовые стаканчики. В нижней части емкости обязательно должно быть одно или несколько отверстий, чтобы корневая система дышала.

Самодельный вариант
Чтобы не травмировать перец во время высадки в открытый грунт, рекомендуют сделать компактные горшки.

Понадобится:

• толстая пленка, которую применяют для строительства теплиц;
• обычные полиэтиленовые пакеты;
• канцелярские резинки, которыми перевязывают купюры;
• ножницы;
• можно воспользоваться линейкой и карандашом;
• новичкам рекомендуют вооружиться жестяной банкой из-под горошка.

Этапы производства:

• Пленку разрезать на небольшие прямоугольники, размером с тетрадный листок.
• Свернуть в форме цилиндра. Будет проще, если оборачивать пленкой консервную банку.
• Зафиксировать полученную фигуру резинками.
• Внутрь засунуть полиэтиленовые пакеты, которые выполняют функцию дна.

Наполнение тары
Любую емкость, предназначенную для выращивания перца, поставить на поднос, застланный большим пакетом, подойдет мусорный. На самое дно горшка насыпать слой дренажа: подсолнечной шелухи, крупнозернистого песка, мелкой гальки или керамзита. Некоторые дачники заполняют емкости пенопластом, натертым на крупной терке.

В горшки насыпать подготовленную основу, и немного ее утрамбовать. Бортики должны выступать на 1,5–2 см над землей. В центре грунта сделать углубление пальцем или палкой. Налить немного воды с добавлением «Нарцисса» (3 г на 1 л жидкости), «Циркона» (4 капли на 150 мл). Можно обработать землю раствором марганцовки для дополнительной дезинфекции, или перманганата калия. Вода должна быть теплой.

Осторожно, хрупкий материал

• Пророщенные семена берут пинцетом, либо «накалывают» на влажную спичку.
• Погружают в подготовленные лунки по 1-2 штуке.
• В горшок лучше положить по 2 семечка, чтобы всходы гарантировано появились.
• Присыпать углубления землей. Приблизительная толщина слоя – 1,5 см.
• Грунт слегка утрамбовать, но не сильно, иначе перцу будет трудно проклюнуться.
• Накрыть целлофановым пакетом или куском пленки.

Важно: Некоторые дачники считают, что для ускорения роста рассады перцу нужен углекислый газ. В таких случаях горшки с семенами ставят на дно большого пакета, несколько раз выдыхают внутрь, и плотно его завязывают.

Емкость с будущей рассадой поместить в теплое место, подальше от сквозняков. Температура в комнате, где проклевывается перец, не должна опускаться ниже отметки +25–30 градусов. Когда появятся первые слабые побеги (на 6–9 сутки), горшочки переставить в ящик или тазик с высокими бортиками, и накрыть стеклом. Пакет использовать нельзя, чтобы внутри не скапливался конденсат.

Поставить молодую рассаду на хорошо освещенные подоконники. Подложить под стекло спичечную коробку, чтобы обеспечить проветривание. Если перцу недостаточно ультрафиолета, рядом с горшками (на расстоянии 50 см) устанавливают лампу. Можно купить специальную разновидность, или воспользоваться обычной настольной.

Идеальные условия

Проклюнувшийся перец нуждается в свете. Температура в комнате в дневное время может варьироваться в пределах 23–19 тепла. Ночью отметка градусника не должна опускаться ниже +16. Нельзя поливать перец, пока не сформируются настоящие листки, минимум 2 штуки.

Если земля пересыхает, ее можно опрыскивать. Влага не должна накапливаться на листьях или у корней рассады, иначе появится грибок, например, «черная ножка», и придется выбросить все поврежденные экземпляры.

Водные процедуры
Полив начинают после появления третьего листа. Почву увлажняют раз в 3–4 дня. Листья у крепкой и здоровой рассады имеют темно-зеленый оттенок. Если растения светло-салатовые, и кажутся хилыми, в воду можно добавлять суперфосфат (на 10 л – 30 г) с мочевиной и сульфатом калия (по 10 г каждого). Литра раствора хватает на 10–12 кустов. После удобрения такими компонентами почву поливают чистой водой, чтобы защитить корни от ожогов.

Альтернатива – препарат «Эффект», аммиачная селитра или птичий помет. Последний разводят в горячей воде из расчета 50 г на 1 л жидкости. Не настаивать, а сразу вылить в землю, чтобы в комнате не стоял характерный запах.

Отбраковка

Если оба семечка, высаженные в горшки, взошли, придется оставить только один куст. Подождать, пока у перца появится 2–3 листика, и посмотреть, какое растение выглядит более крепким. Слабый экземпляр срезать, оставив корень в земле. Если попытаться его выдернуть, можно повредить основу второго куста.

Когда придет время высаживать перец на грядки, нужно прекратить полив, чтобы земля немного подсохла, и плотной грудкой облепила корни растения. Аккуратно вынуть ком с рассадой из горшка, если это цилиндры из пленки, достаточно их развернуть, и воткнуть в подготовленный чернозем. В первое время перец накрывают пленкой, чтобы он адаптировался к новым условиям, после нужно не забывать о поливе и удобрениях.

Соблюдая температурный режим, и оберегая рассаду от излишней влажности, можно сформировать здоровые кусты, которые дадут хороший урожай. Главное, не высаживать рядом горькие и сладкие разновидности, чтобы они не смешивались, и защищать перец от вредителей и болезней.

Кира Столетова

правильное выращивание рассады перца - это залог успешной культивации перца. Чтобы рассада на подоконнике выросла здоровой, нужно соблюдать определенные правила. В статье представлена пошаговая инструкция выращивания рассады перца.

Подготовка почвы

Выращивание рассады перца в домашних условиях предполагает выбор грунта для посева семян.

Каждая отдельная культура имеет свои требования к грунту и его составу. Почвосмесь для перцев должна соответствовать следующим требованием:

1. Легкая, хорошо дренированная с рыхлой структурой, чтобы вода легко проходила через нее и не застаивалась.
2. Питательная, с оптимальным количеством микроэлементов (N-0,2%, P-0,2%, K-2%) и присутствием магния, кальция, марганца и железа.
3. Нейтральная по кислотности, с уровнем pH 5-7.
4. Должна иметь в составе живую микрофлору и органику.

Приготовление почвосмеси

Можно приобрести готовую почвосмесь, но не составит труда приготовить ее самостоятельно. Для этого понадобиться:

• дерновая земля 3 кг;
• торф низинный 3 кг;
• песок 3 кг;
• зола 300 г;
• вермикулит 0,5 л.

Все ингредиенты нужно тщательно перемешать. Такая смесь идеально подойдет, чтобы вырастить рассаду перца в домашних условиях.

Почвосмесь должна быть продезинфицирована, чтобы исключить заражения болезнетворными микроорганизмами или вредителями. Это можно сделать двумя способами:

1. Термический: почву выдерживают в духовке при температуре 90°С, 30-40 мин. или проливают грунт кипятком.
2. Химический: для обеззараживания используют марганцовку (1г на 1 л воды) или перекись водорода (1 ст. л. на 1 л воды). Приготовленным раствором проливают почвосмесь и дают просохнуть.

Обработав грунт таким способом можно эффективно обезопасить молодые растения.

Выбор емкостей

Для посадки подойдут любые доступные емкости. Это могут быть пластиковые контейнеры, балконные ящики, пластиковые стаканы, специальные кассеты, торфяно-бумажные стаканчики. Особенно удобны для посева рассады торфяные горшочки, вмести с ними без лишней травматичности можно высаживать подросшие растения на постоянное место. Их можно приобрести в садоводческих магазинах, но можно и сделать самим.

Для этого используют следующие ингредиенты:

• торф 700 г;
• перегной 300 г;
• коровяк 100 г;
• гашеная известь 30 г.

Торф нужно просеять, коровяк заливают горячей водой (250 мл). Все составные части тщательно смешивают. Добавляют воду небольшими частями до момента образования густой кашицы, она не должна растекаться. Формируют торфяные горшочки двумя стеклянными или пластмассовыми стаканами. Внутренние стенки одного стакана выкладывают полученной смесью, а второй вставляют в середину. Дают стаканчикам хорошо просохнуть, тогда они будут готовы к использованию.

Если используются балконные ящики, в которых раньше уже выращивали растения, то их нужно обдать кипятком или хорошо вымыть содовым раствором, на 1 л теплой воды добавить 2-4 ст. л. пищевой соды.

В выбранную и подготовленную емкость насыпают почвосмесь. За несколько часов до посева поливают.

Подготовка и посев семян

Высевают семена перцев на рассаду в конце февраля — в начале марта. Это максимально подходящее сроки для посева. До момента высадки в грунт или теплицу она подрастет и окрепнет.

Перед тем как сеять семена сладкого болгарского или острого перца нужно протравить от болезней и вредителей и замочить для стимуляции всхожести. Для протравки чаще всего использую раствор перманганата калия, перекись или нашатырный спирт. Готовят растворы соблюдая дозирование:

• 1 г марганцовки на 1 л воды;
• 2 ст. л. перекиси на 1 л воды;
• 1 ст. л. нашатырного спирта на 1 л воды.

В одном из этих растворов замачивают семена на 2-4 часа. После протравки промывают водой. Чтобы семена быстрее проросли, их выкладывают между двумя увлажненными слоями ткани (бинт, марля, вата). Ставят в теплое место (25-28°С). Соблюдение температуры при посеве играет важною роль, это влияет на сроки прорастания семян. Чем ниже температура, тем длиннее сроки появления всходов. При температуре ниже 12 °С семена останавливают развитие.

Важно следить чтобы семена не пересыхали, по мере просыхания их увлажняют. Через 3-5 дней они проклевываются и их можно сеять в грунт. Заделывают семена на глубину 1-1,5 см. Сверху емкости затягивают пленкой и выставляют в светлое место, с температурой 23-25°C без сквозняков. Всходы появляются через 7-10 дней.

Уход

После того как появляются первые ростки, пленку постепенно приоткрывают, через несколько дней снимают полностью. Последующий уход за рассадой перца заключается в соблюдении температурного режима, достаточном освещение, регулярном поливе, подкормке. Каждый процесс имеет свои особенности и только учитывая их, можно добиться хорошего результата, когда выращиваем болгарский перец на рассаду. Правильный уход способствует хорошему росту и развитию растений.

Температура и освещение

Чтобы вырастить рассаду перца на подоконнике, нужно очень внимательно отнестись к температурному режиму и освещению. Это культура южная, которая требует тепла и много света, и эти особенности нужно учитывать. Правильная температура и достаточное освещение неотъемлемые факторы для выращивания здоровых сеянцов.

Оптимальная температура для роста рассады 22-26°С. При темпертуре 15°С начинают проводить закаливание. Для этого ее на несколько часов выносят на улицу или балкон. Каждый раз увеличивая время нахождения растений на свежем воздухе. Также нужно учитывать, что чем выше температура воздуха, тем интенсивней должно быть освещение. При нехватке света саженцы начинают вытягиваться и болеть.

Перец интенсивно растет при 12 часовом световом дне. В момент посева и выращивания рассады естественного света еще мало, день короткий, а пасмурных дней много. Для регулирования освещения можно воспользоваться подсветкой:

• лампой дневного света;
• фитолампой;
• натриевой лампой.

Лампу устанавливают на высоте 30-40 см над растениями. Дополнительное освещение включают в утреннее и вечернее время в солнечные дни для увеличения светового дня. В пасмурные дни лампа должна подсвечивать саженцы весь день.

Полив

Влага играет важную роль на этапе выращивания рассады сладкого и горького перца. Достаточное количество влаги обеспечит полноценное развитие и питание молодых растений.

Первый полив проводят через три дня после появления всходов. Делают его очень аккуратно, можно использовать шприц или чайную ложку, подливают небольшими порциями каждый саженец. Рекомендуют перец поливать каждый день в утреннее время, маленькими порциями. Используют отстоянную, теплую воду. Нужно также помнить, что количество поливов будет зависеть от температуры в помещении, объема почвы в котором растет рассада, способности грунта удерживать влагу. Чем выше температура и меньше объем, тем чаще проводиться полив.

Бывают ситуации, когда невозможно провести полив вовремя. Чтобы рассада не пострадала от пересыхания, сверху на грунт насыпают 1-1,5 см агроперлита. Он хорошо удержит влагу и не даст земле быстро пересохнуть.

Подкормка

Для хорошего роста перец нуждается в подкормках питательными веществами. Первую подкормку проводят уже через 14 дней после появления всходов, вторую за 10 дней до высадки в огород.

Чтобы вырастить дома рассаду перца, можно воспользоваться следующими средствами:

1. Банановую кожуру нужно высушить и перетереть в порошок. Порошком подсыпать растения по увлажненной почве.
2. Берут скорлупу от 3-4 яиц и заливают 3 л воды. Оставляют в темном месте на 3-5 дней. Перед применением разбавляют водой в пропорции 1:2 и поливают перец.
3. Йод. К 1 л воды добавляют 1 каплю йода и поливают кусты.
4. Дрожжи пекарские. В 3 л теплой воды растворяют 10 г дрожжей и 5 г сахара, настаивают 40 мин. Готовой подкормкой поливают растения.
5. Травяной настой. Для настоя подойдет любая зеленая трава (одуванчик, крапива, календула), 200 г измельченной травы заливают 1 л теплой воды, и настаивают 5-7 дней. Перед использованием разбавляют водой в пропорции 1:5. Таким настоем аккуратно поливают перцы.

Все эти подкормки просто готовятся, но принесут огромною пользу молодым растениям.

Можно воспользоваться и готовыми растворимыми минеральными (Мастер, Кемира, Плантафон) или органическими удобрениями (Гумат-Калия, Стимовит, Агрикола). Их используют в соответствии дозировок, указанных производителем.

Пикировка

В случае, если семена сладкого болгарского или горького перца высеяны в общую емкость или в небольшой по объему посуде растет несколько растений, нужно провести пикировкУ. Перец растение с деликатной корневой системой, которая легко может травмироваться. Поэтому пикирование нужно проводить аккуратно и правильно.

1. Пикировку проводят, когда на растениях уже выросло 4-5 настоящих листьев.
2. За день до процедуры поливают.
3. Для пикировки подойдут пластиковые стаканчики объемом 200-350 мл с проделанным дренажным отверстием.
4. Емкости заполняют подготовленной, как и для посева семян, грунтовой смесью, делают углубление.
5. Растения вынимают из общей плошки с помощью ложки или лопаточки с комом земли.
6. Сначала проводят посадку более крепких сеянцов, следят чтобы корень лег ровно, или по кругу за часовой стрелкой
7. Присыпают почвой, возле стебля слегка уплотняют.
8. После пикировки растения 2-4 дня притеняют от прямых солнечных лучей.
9. Полив проводят через 4 дня.

Болезни

Если рассада ухожена, высеяна и выращиваются по всем агротехническим требованиям, то она редко поражается болезнями. Распространенными заболеваниями, которые могут поражать сеянцы перцев - это черная ножка и фузариоз.

Черная ножка

Самое распространенное заболевание рассады перцев — черная ножка. Провоцирует ее возникновение несоблюдение температурного режима и перелив. Развивается заболевание очень быстро и может привести к гибели всех растений. При заражении черной ножкой стебель и корневая шейка истончают и темнеют, листья вянут, и рассада падает. Для предупреждения болезни должны быть соблюдены правила подготовки и обработки почвы и семян.

Если все-таки болезнь поразила сеянцы, важно это увидеть на начальной стадии. Первые пораженные перцы удаляют, захватывая землю и соседние растения. Место, где оно росло, обрабатывают слабо-розовым раствором марганцовки. А оставшыеся растения обрабатывают Превикуром.

Фузариоз

Возможно поражение рассады перца этим грибковым заболеванием, если использовали не продезинфицированную почвосмесь или непротравленные семена. Симптомами заболевания являются увядание листьев, бурые сосудистые капилляры на срезе стебля, истончение корневой шейке. Лучшим способом предупреждение будет соблюдений всех правил посадки и ухода. В случае поражения заболеванием удаляют больные ростки, а остальные сеянцы обрабатываю Триходермином. Это биопрепарат на основе живых бактерий триходерм, которые естественным образом уничтожают болезнетворные микроорганизмы.